Nussige Hochzeitstorten
Erstellt von 19. Dezember 2011
Das Menü einer Hochzeit wird am Nachmittag nach der Trauung und dem Fototermin mit einer großen Hochzeitstorte eröffnet. Diese besteht aus mehreren Ebenen und wird von einem Hochzeitspaar aus Marzipanfiguren gekrönt. Ob man diese Torte selbst backt oder sich lieber von einer Konditorei kreieren lässt, liegt an den eigenen Backkünsten, über die man sich schon nach dem Versenden der Letterpress Einladung Gedanken machen sollte. Denn auch ein Brautkleid, eine Location, ein Anzug, Musik, Deko, Eheringe etc. müssen noch gefunden werden. Möchte man die Torte selbst backen, sucht man sich das Rezept z.B. online aus und rechnet für jeden Gast am besten mit ca. 1,5 Stücken. Lieber zu viel als zu wenig! Wenn etwas übrig bleibt, freuen sich auch die Gäste, wenn Sie noch ein wenig Gebäck mit nach Hause nehmen können. Viel schlimmer wäre es, wenn die Stücken am großen Tag nicht reichen würden.
Für Nussfans muss es zur Hochzeit natürlich eine Nuss-Torte geben, vielleicht als schmackhafte Nuss-Nougat-Torte. Da man dennoch nicht davon ausgehen kann, dass diese jeder mag, bietet man am besten noch ein paar andere kleinere Torten, Kuchen und Gebäck an. Oder Sie entscheiden sich bei jeder Etage der Torte für eine andere Geschmackrichtung, was natürlich mehr Arbeit macht. Zur Vorbereitung empfiehlt sich daher auch, neben dem Aussuchen der Trauringe, die man gegen die Verlobungsringe eintauscht, die Torte im Kleinformat schon einmal vorher zu backen. Erstens sieht man dadurch, wie viel Zeit man benötigt, wie viele Zutaten man braucht und überprüft, ob sie auch schmeckt und einen optisch guten Eindruck hinterlässt. Für einen tollen Look kann man sie z.B. auch mit einer farbigen Marzipan-Glasur überziehen und Zucker-Herzchen aufkleben.
Ratsam ist es, die Torte nicht erst am Tag der Tage zu backen, sondern am besten schon einige Zeit vorher. Dann benötigt man natürlich auch eine Kühltruhe oder andere Aufbewahrungsmöglichkeiten. Aber an Ihrem großen Tag haben Sie sicher keine Muße mehr, sich stundenlang in die Küche zu stellen. Vielleicht ist es daher sogar besser, die Nusstorte lieber zu bestellen, dann kann der schönste Tag im Leben auch wirklich unvergesslich werden.
Schlagworte: Einladungen, Hochzeit, Hochzeitsfeier, Hochzeitstorte, Nuss-Nougat, Verlobungsringe
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